Bajo el título “Alimentación Infantil y Familiar”, el Comité de Lactancia de la Sociedad Argentina de Pediatría Filial Ríos Paraná, realizó un taller el pasado sábado 26 de noviembre. Como única oradora estuvo la doctora en pediatría Sabrina Critzmann.
La cita se dio en el auditórium de UCA Paraná y contó con la participación de 150 personas de varias esferas de la salud y público en general. Los eje principales de la charla abarcaron la importancia directa de lo que comemos en el desarrollo cerebral y emocional de la niñez. La alimentación tiene que ser más consiente y pensada frente a la monotonía del menú promedio argentino.
Una de las preguntas disparadoras de la Pediatra Critzmann fue ¿qué tienen adentro los productos dirigidos a la infancia? Los ingredientes que no faltan son azúcar, harina refinada, aceites hidrogenados, sal, colorantes y demás.
También se alertó acerca de productos que parecen sanos o saludables, pero esconden en su composición el causante número uno de problemáticas como caries, diabetes y obesidad infantil: el azúcar.
La doctora Gritzmann alentó a los presentes a volver a comer alimentos reales como frutas, verduras y plantas como bases fundamentales de cada plato. Asimismo, que los cuidadores proporcionen una buena relación con la comida desde la alimentación complementaria ayuda a disminuir la curva de riesgo de enfermedades no transmisibles que tanto ha crecido en las últimas décadas.
Otro énfasis fue ver a la lactancia materna como una de las claves para que la próxima generación logre una mejora considerable en su salud alimentaria.
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